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诗文 蒜薹炒肉
释义

蒜薹炒肉

夏日总想吃点清淡的所以吃肉较少。这是去年做的一道菜,还是想拿出来分享一下

蒜薹炒肉的用料

猪肉(瘦肉) 200g左右 蒜薹 适量
葱姜蒜 适量 盐 适量
花椒粉 适量 鸡精 适量
老抽 适量 料酒 适量

蒜薹炒肉的做法

步骤1

热油后加入葱姜爆香

步骤2

倒入切好的瘦猪肉翻炒

步骤3

加入老抽、花椒粉、料酒,继续翻炒

步骤4

肉七分熟左右倒入蒜薹,翻炒至熟

步骤5

加入盐、鸡精、蒜末翻炒几下即可出锅

蒜薹炒肉的烹饪技巧

最近看了些做菜的帖子,都说盐和蒜在出锅前放比较好,所以大家学起来~

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 13:48:48