诗文 | 巧克力心太软 |
释义 |
巧克力心太软非常简单却无敌好吃的小甜点,爱巧克力的人千万不要错过! 巧克力心太软的做法步骤1 巧克力70g和黄油50g都切小块,隔热水加热融化,然后冷却到35度步骤2 蛋黄和鸡蛋打入碗中,加入20g细砂糖,打发至粘稠,稍微膨胀步骤3 混合巧克力液和蛋黄液,拌匀,加入1-2瓶盖朗姆酒,要酒味浓加两瓶盖,步骤4 晒入低筋面粉,与巧克力液体翻拌均匀,步骤5 巧克力面糊放入冰箱冷藏半小时以上步骤6 预热烤箱,220度,步骤7 冷藏好的巧克力面糊倒入纸杯中,七分满左右![]() 步骤8 220度烤10分钟,取出,撕掉纸杯,晒少许奶粉,巧克力心太软的烹饪技巧 |
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