诗文

鸡丝凉面

释义

鸡丝凉面

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 250g	面条 500g
黄瓜 1条	盐，白糖，麻酱，干辣椒，熟芝麻适量

步骤1

鸡胸肉下锅加水加葱姜大料小茴香煮10分钟。

步骤2

捞出晾凉。

步骤3

撕成细丝，越细越好。

步骤4

就是这样滴

步骤5

黄瓜切丝{我喜欢去皮}

步骤6

干辣椒切丝，加熟芝麻加热油做成油泼辣椒油。

步骤7

麻酱加兑纯净水搅拌开，再加一勺子豆瓣酱{纯属搞创新}

步骤8

超市卖的机制面，南方也爱吃碱水面，北方人喜欢手擀面。

步骤9

水开下面条

步骤10

纯净水准备好。

步骤11

面条

步骤12

然后→黄瓜丝→鸡丝→麻酱汁→辣椒油→“秘制调味料”最后加，呵呵

步骤13

这就是所谓秘制调味料

步骤14

其实就是尼玛花椒→大料→大蒜→大葱～慢火炸得葱油。

步骤15

热油炸辣椒～

步骤16

酱油醋白糖盐四合一

步骤17

就是这些了，很简单

随便看

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