韩国炸鸡
每次看韩剧都忍不住流口水
韩国炸鸡的做法
步骤1
把鸡腿肉切块（看个人喜好大小切）洗干净'去除多余油脂！烧水'放姜片及鸡腿肉！大火煮制15分钟'冒小泡即可步骤2
从热锅捞起！过冰水'到鸡腿肉表面完全冷（鸡腿肉要是没完全冷'在下个步骤加入蛋的话'蛋会成蛋花'起不到让鸡腿肉嫩滑的作用）
步骤3
用的这款炸粉比较方便'不需要在沾面包糠！炸出来鸡腿肉也很酥脆
步骤4
把鸡蛋加入（这样鸡腿肉才能每块都沾上炸粉）在加入炸粉'搅拌均匀
步骤5
热油！油要够热'才能下鸡块（炸出来的鸡块不会有太多油）油不热下锅的话'鸡块外面的面粉会吸很多油（导致鸡块不酥脆）
步骤6
捞干油分就好咯韩国炸鸡的烹饪技巧
挑选鸡腿是炸后肉比较嫩'吃也方便一口进去吐一块骨头