简单易学的宁夏特色羊羔肉

在餐馆吃了几次后决定亲力亲为，感觉味道已经很正宗了，于是决定与大家分享......

简单易学的宁夏特色羊羔肉的用料

步骤1

炖好的熟羊肉一碗。（在这我用的是熟牛肉）

步骤2

切片土豆侵泡在清水里

步骤3

宽粉提前一晚泡在清水里

步骤4

洋葱、青椒（如图）切块

步骤5

锅中烧少许油，放入干辣椒

步骤6

油热后，倒入洋葱翻炒出香味

步骤7

倒入炖好的熟羊肉，搅拌均匀

步骤8

放入土豆片和泡好的宽粉，然后放盐、花椒粉；添适量的清水搅拌均匀，大火烧开之后

步骤9

盖上锅盖，小火炖至土豆绵熟、宽粉软熟

步骤10

放青椒、蔬菜精翻炒均匀后，便可出锅。（青椒是为了点缀，不要炖太多时间，影响卖相，O(∩_∩)O哈哈~）

步骤11

出锅喽！（一般菜吃完之后，可以下一些面片倒入盘中食用，味道尤为鲜美）

一般菜吃完之后，可以下一些面片倒入盘中食用，味道尤为鲜美

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