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诗文 手工牛轧糖
释义

手工牛轧糖

淘宝棉花糖原料后,调整了原料比例,牛轧糖华丽丽的升级了味道!瞬时被家人秒了~很有成就感

手工牛轧糖的用料

纯白棉花糖 100g 奶粉 100g
花生碎 100g 黄油 50g

手工牛轧糖的做法

步骤1

1??小火,黄油抹在锅边,棉花糖放入锅内加热至融化;(微波炉做法:黄油抹在玻璃器皿内边,抹全,防止棉花糖粘,放入棉花糖,叮一分钟左右,依棉花糖融化状态延长或缩短时间)

步骤2

2??快速混合奶粉、花生碎搅拌。ps棉花糖很容易硬化且粘的厉害!所以建议带上手套上手搅拌:p,若出现硬化,可以微波再叮15秒左右

步骤3

3??保鲜膜包裹,擀面杖擀成饼状,室温冷却
手工牛轧糖的做法图解4

步骤4

4??用刀切块,放入冰箱冷藏;
手工牛轧糖的做法图解5

步骤5

5??裹上糯米纸,糖纸包装,完成

手工牛轧糖的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 0:10:50