口味毛豆

口味毛豆的用料

步骤1

盐水浸泡毛豆一小时左右，等不及的可以不泡。

步骤2

毛豆洗干净剪去头。

步骤3

放入调料，少许盐和料酒。中火等出来香味，滴入食用油。

步骤4

大火加入毛豆，煮开后改为小火慢煮。记得一定不要盖盖子，不然毛豆会变色。煮一小时，也可两小时，越久越入味。

步骤5

出锅，冰镇一下更好吃哦。

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