口味毛豆
口味毛豆的做法
步骤1
盐水浸泡毛豆一小时左右，等不及的可以不泡。步骤2
毛豆洗干净剪去头。
步骤3
放入调料，少许盐和料酒。中火等出来香味，滴入食用油。
步骤4
大火加入毛豆，煮开后改为小火慢煮。记得一定不要盖盖子，不然毛豆会变色。煮一小时，也可两小时，越久越入味。
步骤5
出锅，冰镇一下更好吃哦。