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诗文 芒果糯米糍
释义

芒果糯米糍

芒果糯米糍的用料

芒果 1~2个 糯米粉 125g
玉米淀粉 30g 牛奶 100g
椰汁 100g 黄油 15
糖粉或细砂糖 50g 椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

把牛奶和椰汁混合在一起,逐步加入糖粉,玉米淀粉,糯米粉,注意边一点一点慢慢加边搅拌,直到黏糊无颗粒。

步骤2

融化黄油,稍微冷却后倒入搅拌好的黏糊。然后把黏糊倒入瓷容器(受热比较均匀),大火隔水蒸10分钟左右。

步骤3

蒸好以后得面糊挖出来放入另一个容器,盖上保鲜膜冷却。冷却后开始包,最后裹上椰蓉。

芒果糯米糍的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:30:00