自制零食之猫耳朵

为了儿子的健康，只要能自己亲手做的，我都想办法学会做给儿子跟老公吃，因为现在外面的东西太不安全不卫生了，而且添加剂很多，孩子吃了，影响智力跟身高。儿子吃的每一样东西都要亲手经过我的验证，好想跟妈妈说，妈妈我爱你，只有当了妈妈之后才知道妈妈这两个字的伟大

猫耳朵的用料

红糖适量

白糖适量

纯鲜奶一包

面粉适量

植物油适量

猫耳朵的做法

步骤1

红糖用水化开，化成浓浓红糖水，红糖里磕上半个鸡蛋，为了炸的时候更酥脆

步骤2

面粉过筛，用红糖水活面成面团

步骤3

纯鲜奶磕上另半个鸡蛋，放上白糖划开

步骤4

面粉过筛，用牛奶揉成面团

步骤5

醒20分钟，我这是醒好了的

步骤6

分别赶成长薄片，越薄越好

步骤7

把红糖的放在上面，再赶一赶，中间不要放面粉，就是让他们粘再一起，上面如果有面粉可以刷上层水

步骤8

卷好放在冰箱冷冻最好四十分钟以上，拿出来的时候硬邦邦的最好，这样切的时候就会切的很薄，容易熟容易脆

步骤9

这是刚从冰箱拿出来的

步骤10

切的薄薄的

步骤11

油一定要文火慢慢炸，不然大火就胡了捞的时候带唰唰的声音就可以出锅了

步骤12

成品