東京香蕉。
香蕉的做法
步骤1
先取一根香蕉。把它放在一個容器裏，用叉子壓成香蕉泥。
步骤2
像這樣。（其實有點噁心）(_`)
步骤3
把玉米淀粉，蛋，牛奶，香草精全部加進香蕉泥中，攪拌。
步骤4
攪拌至如圖，它是會有香蕉碎在裡面，所以壓香蕉盡量壓碎一點點。
步骤5
把它篩住小鍋子裏。要細心地香蕉泥壓多一點點。
步骤6
用中火把香蕉溶液加熱。
步骤7
要一直拌，一直拌喔。
步骤8
把它煮到凝綢就倒去碗子裏，用保鮮膜直接貼著香蕉卡士達。
步骤9
隔著冰水讓它冷下來再放冰箱去。放到我要用才拿出來。
步骤10
下面制作海綿蛋糕。先把烤盤用油紙鋪好。我是8吋正方形模
步骤11
先把面粉過篩。必須的！！！
步骤12
然後把其他材料都先砰好
步骤13
準備一鍋水，加熱到大約45度左右。
步骤14
先把糖加到雞蛋，打散。
步骤15
然後把它放到水上，繼續打，出力打，出盡吃奶的力氣打，打到糖溶化，就是用手摸一下看看買有沒有糖。
步骤16
拿上來，用電動打蛋器打。高速3分鐘之後再轉低速3分鐘。
步骤17
我的打蛋器要用6分鐘才打發兩個雞蛋，每個打蛋器都不同，反正最終結要打到如圖一樣，會滴落但不快消失或可以寫一個8清晰可見。
步骤18
加入面粉由下往上拌。
步骤19
再加入牛奶，也要由下往上拌。
步骤20
倒進烤模裏。180度12分鐘。(^^)
步骤21
熟了的海綿蛋糕把它切成片，大小隨你喜歡，但不可以太小，否則卷不起來。在蛋糕片中間唧上香蕉卡士達。（這樂步都忘了拍，求原諒。( д)）把它捲起來，再用保鮮膜把蛋糕卷包起來，像扎糖果一樣扎起來。放進冰箱冷藏一時間，就可以食了(ω)ノ