烤大蛤
烤大蛤的做法
步骤1
大蛤用小刀在中间切开一半，把内脏用手挤出洗干净
步骤2
大蛤用剪刀剪小块放在烤盘上（用铁丝网烤盘在煤气炉上烤也特别好）
步骤3
葱，蒜，辣椒粉各一勺，辣的辣椒两个，不喜欢辣不用放辣椒了
步骤4
放了4勺酱油+少许糖活好
步骤5
每个大蛤上放调好的酱汁
步骤6
烤到汤汁煮开大蛤肉熟就可以了，凉了汤汁会收干的不要烤的太干，拌米饭特别香