诗文 | 香辣花蟹 |
释义 |
香辣花蟹香辣花蟹的做法![]() 步骤1 花蟹买来洗净![]() 步骤2 切成四半,用料酒,盐,生姜先腌5分钟,之后在切口裹些淀粉 腌制的时间,切好葱姜蒜,辣椒。![]() 步骤3 架起油锅,放入一些姜丝,然后把花蟹放里面炸。![]() 步骤4 炸完后盛出 重新架油锅,放少许油,把葱姜蒜辣椒等放入锅内,等到有香味飘出的时候放点香辣酱,随后放入螃蟹翻炒,加入三分之一水(水中加入淀粉),由于螃蟹腌的时候已经放过盐,及香辣酱也是咸的,故一般不需要再加盐。大火烧开,小火收汁。![]() 步骤5 完工,撒点葱花或者香菜都可以。![]() 步骤6 成品香辣花蟹的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。