煎豆腐肉末小饼
煎豆腐肉末小饼的做法
步骤1
五花肉切碎，过热油锅稍稍炒至变色；步骤2
香菜切末，冻豆腐泡化后挤干水分揉碎，大葱切末步骤3
将1和2所有材料混合，加入少许面粉，水，调料和匀；（水不要加太多，以所有材料混合后能够成型为宜）步骤4
将2取出一小部分，用手搓圆，拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液，下热油锅煎；步骤5
煎至小饼金黄，取出，全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行
| 诗文 | 煎豆腐肉末小饼 |
| 释义 |
煎豆腐肉末小饼煎豆腐肉末小饼的做法步骤1 五花肉切碎，过热油锅稍稍炒至变色；步骤2 香菜切末，冻豆腐泡化后挤干水分揉碎，大葱切末步骤3 将1和2所有材料混合，加入少许面粉，水，调料和匀；（水不要加太多，以所有材料混合后能够成型为宜）步骤4 将2取出一小部分，用手搓圆，拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液，下热油锅煎；步骤5 煎至小饼金黄，取出，全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行煎豆腐肉末小饼的烹饪技巧 |
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