椰蓉（椰丝）小酥饼
试一试就会发现不会失望Y(^_^)Y
椰蓉小酥饼的做法
步骤1
黄油室温软化 筛入糖粉
步骤2
打蛋器打发黄油 打至颜色变浅 蓬松轻盈状
步骤3
加入蛋液 并用打蛋器搅拌至完全融合防止水油分离
步骤4
如图所示
步骤5
筛入低筋粉及粘米粉并加入椰蓉或椰丝
步骤6
用刮刀搅拌均匀
步骤7
装入裱花袋 挤在铺好锡纸或油纸的烤盘中
步骤8
一切就绪终于可以放烤箱啦^_^ 上下火180度十分钟左右 时间依自己烤箱温度而定 看好咯 千万别糊啦
步骤9
放凉就可以开吃啦 浓浓的椰香那么的酥酥 好喜欢吖 吃不完要装盒盖盖儿哦椰蓉小酥饼的烹饪技巧
1、粘米粉是籼米磨成的粉，又称大米粉，是所有米类磨成的粉里粘性最低的一种。在配方里适当的添入粘米粉，可以改善面团的结构，是让饼干的口感更加松脆的秘诀。 2、每盘饼干的大小要尽量一致。这款饼干的个头很小，所有很容易烤熟，一定要把握好火候，以免烘烤过度。