椰蓉（椰丝）小酥饼

试一试就会发现不会失望Y(^_^)Y

椰蓉小酥饼的用料

步骤1

黄油室温软化筛入糖粉

步骤2

打蛋器打发黄油打至颜色变浅蓬松轻盈状

步骤3

加入蛋液并用打蛋器搅拌至完全融合防止水油分离

步骤4

如图所示

步骤5

筛入低筋粉及粘米粉并加入椰蓉或椰丝

步骤6

用刮刀搅拌均匀

步骤7

装入裱花袋挤在铺好锡纸或油纸的烤盘中

步骤8

一切就绪终于可以放烤箱啦^_^ 上下火180度十分钟左右时间依自己烤箱温度而定看好咯千万别糊啦

步骤9

放凉就可以开吃啦浓浓的椰香那么的酥酥好喜欢吖吃不完要装盒盖盖儿哦

1、粘米粉是籼米磨成的粉，又称大米粉，是所有米类磨成的粉里粘性最低的一种。在配方里适当的添入粘米粉，可以改善面团的结构，是让饼干的口感更加松脆的秘诀。 2、每盘饼干的大小要尽量一致。这款饼干的个头很小，所有很容易烤熟，一定要把握好火候，以免烘烤过度。

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