盐水虾
盐水虾的做法
步骤1
活河虾用清水冲洗干净；
步骤2
葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；
步骤3
大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；步骤4
烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；步骤5
连汤一起倒入盘中即可。