编织的苹果派
苹果派的做法
步骤1
先做馅：苹果去皮去核切丁，黄油放不粘锅，加入苹果加入糖炒制。
步骤2
苹果加热后会出很多水份，玉米淀粉拿个小碗加水稀释搅匀，等苹果水蒸发快干时，倒入锅中，加入柠檬汁、盐搅匀后，关火，馅料盛盘中凉后用。
步骤3
接着做派皮：把材料放入面包机，按饺子皮功能做面团。做好后取出排气揉圆放置十分钟，取三分之一擀圆擀薄做派底。
步骤4
派底放入8寸披萨盘，用滚针或叉子扎孔排气。把苹果馅倒入，用汤匙压平压紧。
步骤5
接下来是派皮，用剩下的面团，擀薄切成0.8CM宽的长条。开始来玩编织了，一条条先横着平行摆放在盘中，再拿一条竖着放，把横着的第1/3/5/7/9.....单数的面条放在左边，接着再竖放一根面条，把刚放回左边的面条再放回右边。
步骤6
依次把面条编好，把过长的面条掐断，派面和派底的边缘用乎捏一捏。
步骤7
放置十分钟，派皮上刷上蛋液，放入200度预热后的烤箱，200度上下火烤35分钟，香喷喷的苹果派就做好了。
步骤8
金黄色的表皮真美。
步骤9
满满的苹果香，一口一个满足。