杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉的做法
步骤1
杏鲍菇切条，辣椒切条，五花肉切片备用。将辣椒放入锅中翻炒，炒出虎皮出锅，快起虎皮时放点盐。
步骤2
锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄
步骤3
加入豆瓣酱、豆豉和蒜片煸炒出香味
步骤4
将杏鲍菇放入锅内煸炒均匀
步骤5
将辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、酱油。出锅前加入香油撒点葱花即可
步骤6
出锅杏鲍菇炒肉的烹饪技巧
豆瓣酱比较咸，放盐的时候要注意