牛油面包
朋友知道我爱学做糕点，于是送了两盒面粉，于是第二次学做面包，上一次发酵得没那么好，这一次不知道是不是用的是预拌粉的缘故，做的挺成功的
牛油面包的做法
步骤1
一盒预拌粉
步骤2
放入面粉，里面有搭配一小包发酵粉，以及放两个鸡蛋，一小块黄油挫到不沾手
步骤3
盖保鲜膜发酵30-40分钟
步骤4
捏好自己想要的形状，为了不黏底，底盘刷油
步骤5
继续发酵30分钟变大
步骤6
噹～新鲜出炉。个人爱好可以加点芝麻，再上面再刷层油更香
步骤7
掌握好烤箱温度时间。上下160-180°，约15分钟牛油面包的烹饪技巧
如果购买同样预拌粉则不用加糖之类，已经有咸的味道。第一次发酵捏好形状可以再放半个小时发酵变更大