酸辣土豆丝

技术含量太高。还需努力呀

酸辣土豆丝的用料

土豆丝	绿椒
干红椒	蒜

步骤1

准备好佐料：绿椒切丝，干辣椒切块。蒜拍好多碎。

步骤2

接着，切土豆丝。这一步很关键。决定了菜是否好看。我切的不是很细。。。还需努力呀。总之先切片再切丝啦。开始学慢慢切。

步骤3

热锅，放油。接着放入红辣椒跟蒜。炒香后放土豆丝。

步骤4

接着。就是绝对味道最关键的步驟。加入盐、酱油、醋（加多点）、糖、味精、绿椒。爆炒盛出。千万不要炒太久，土豆会变软，如果锅太干可以加一点水，不要加多

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