无油黑麦粗粮面包
特别简单朴实的面包不繁琐的制做过程简单易上手，用料有全黑麦粗粮面包健康又营养。
无油黑麦粗粮面包的做法
步骤1
准备所需食材步骤2
温水135克与细砂糖20克溶解化开我用手晃动此步骤。步骤3
后加入高粉。步骤4
在加入黑麦粉。
步骤5
挖个小坑放入酵母粉以及盐
步骤6
启动面包机合成面团后滚圆
步骤7
滚圆后放入烤箱进行发酵，打开发酵功能与38度50分钟我用的是蒸汽烤箱无需放热水。
步骤8
蒸汽发酵中
步骤9
发到两倍大时即可取出进行排气
步骤10
分割为四份盖入保鲜膜醒发20分钟
步骤11
整形后挤圆什么造型都可以步骤12
撒上干粉用锋利的幼齿刀划上几刀
步骤13
烤箱提前预热，烤箱中层200度烘烤20分钟。步骤14
外脆里嫩
步骤15
漂亮吧无油黑麦粗粮面包的烹饪技巧
黑麦也可以放到50克高粉就得加量。我个人比较喜欢粗粮多点的面包。