白罗卜煲腊鸭腿
白萝卜煲腊鸭腿的做法
步骤1
把白罗卜去皮冼干净，滚刀切小块
步骤2
把腊鸭腿切小块，放入锅里和水一起煮开五分钟，捞出冲一下冷水，沥干水分待用
步骤3
热锅放油，爆香蒜末，姜片，放胡椒(拍碎)，腊鸭腿炒几下，倒罗卜放水淹没过罗卜，大火煮开转小火煮二十分钟
步骤4
煮至汤色转白，水量剩一半时放葱段，鸡精，生抽，花生油煮一会即可
步骤5
出锅。