肉蓉冬菇酿豆腐
肉蓉冬菇酿豆腐的做法
步骤1
把豆腐用盐水浸五分钟，捞出沥干水分，切小块，用刀子挖成中间部分
步骤2
把腩肉剁蓉，干冬菇用热水浸一会，捞起挤干水分，切碎，胡罗卜切碎，放盐,鸡精，生抽一起拌均匀
步骤3
把馅料放入豆腐中
步骤4
把带馅料的一面朝下，小火煎至金黄色，翻面也煎至金黄色，盛出
步骤5
热锅转小火放适量生抽芝麻油蚝油，调好的淀粉水煮成汁，淋上豆腐里即可