猫爪棉花糖（第6集）
猫爪棉花糖（第6集）的做法
步骤1
把栗粉放到锅里炒熟。
步骤2
平铺在盘子上，用鸡蛋挖出若干个圆球。
步骤3
蛋清加砂糖（10g），打发至出现纹路不消失。
步骤4
清水加砂糖（47g）煮至小沸，加入水饴搅拌再加鱼胶粉搅匀。
步骤5
加进蛋白里，搅匀
步骤6
拿出一点加入红色素。
步骤7
挤出花纹，并让表面沾上粉。
步骤8
成品图