蒸饺
突然想吃了，就蒸的，因为家里没鸡蛋了，用鸭蛋代替做的馅料，更美味哟
蒸饺的做法
步骤1
用温水和面至有点黏但不沾手
步骤2
干香菇用开水泡十分钟
步骤3
根菜切碎
步骤4
放入蒜末
步骤5
放入切好的香菇末
步骤6
放入虾米
步骤7
炸花椒油
步骤8
浇在蒜末上，然后将馅料搅拌
步骤9
炒鸭蛋
步骤10
鸭蛋炒好后放入刚才搅拌的馅料，然后放盐，酱油，耗油，鸡精，香油，充分搅拌均匀
步骤11
擀饺子皮，我蒸的大饺子所以饺子皮擀的很大
步骤12
在蒸屉上刷层油，将包好的大饺子放在蒸屉上(实在不会包，只能这模样了)
步骤13
锅里坐水烧开
步骤14
将蒸屉放锅里蒸15-20分钟
步骤15
关火后闷三分钟，出锅即可蒸饺的烹饪技巧
油一定要多，炸的花椒油最好是浇在蒜末上再搅拌，这样蒜香味会出来