糖醋面筋

小时候爸妈不在家，只能自己烧饭给弟弟吃，这道菜还是邻居教会我们的。现在长大了，弟弟还能记得这道菜，想想很幸福！

糖醋面筋的用料

步骤1

第一步，先把面筋沿着它的纹理切好备用，然后把青椒切丝备用，准备一小块生姜备用

步骤2

第二步，放入菜油热锅

步骤3

第三步，放入生姜，把面筋放入热油中煸炒，炒至酥黄

步骤4

第四步、加入盐煸炒，加入生抽，加入糖，最后加入醋，我个人口味重，加入老抽，煸炒至上色均匀，然后加入青椒，炒至青椒微熟

步骤5

第五步，盖上锅盖1分钟，盛菜入盘，可以享受美味啦！

尽量不要放水，保证味道被面筋吸收！

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