糖醋面筋
小时候爸妈不在家，只能自己烧饭给弟弟吃，这道菜还是邻居教会我们的。现在长大了，弟弟还能记得这道菜，想想很幸福！
糖醋面筋的做法
步骤1
第一步，先把面筋沿着它的纹理切好备用，然后把青椒切丝备用，准备一小块生姜备用
步骤2
第二步，放入菜油热锅
步骤3
第三步，放入生姜，把面筋放入热油中煸炒，炒至酥黄
步骤4
第四步、加入盐煸炒，加入生抽，加入糖，最后加入醋，我个人口味重，加入老抽，煸炒至上色均匀，然后加入青椒，炒至青椒微熟
步骤5
第五步，盖上锅盖1分钟，盛菜入盘，可以享受美味啦！糖醋面筋的烹饪技巧
尽量不要放水，保证味道被面筋吸收！