红烧肉

红烧肉的用料

步骤1

肉切块，（买菜的时候我说五花肉，他给了我这个回到家妈妈说，根本不是）

步骤2

将五花肉放入沸水煮几分钟

步骤3

煮肉的时候我们来准备这些材料，葱切段，姜切片，蒜切粒，辣椒两个，八角两个

步骤4

烧锅，热油，倒入之前准备好的材料，翻炒一分钟

步骤5

倒入肉块大火翻炒，两面出现金黄，捞出

步骤6

准备20颗单晶冰糖，炒至糖色

步骤7

再倒入刚刚炸好的肉，倒入老抽，生抽，鸡精，大火烧开后，转小火焖半小时，加盐调味，在焖煮20分钟，在换大火不断翻拌待汤汁浓稠后出锅

步骤8

装盘即可！

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