炒米饭
炒米饭的做法
步骤1
蒜毫切0.5cm小段，胡萝卜切丁，放入开水中焯一会，盛出备用。步骤2
鸡蛋打碎搅拌，放入少少少的盐。锅中放少许油，热后倒入鸡蛋，轻轻翻炒盛出备用。步骤3
西红柿切碎，不要太碎即可。步骤4
锅中放入少许油。油热后放入蒜毫、胡萝卜和西红柿翻炒。放入米饭，翻炒，不要让米饭有疙瘩。撒上少许盐和鸡精。最后放入鸡蛋，翻炒几下盛出即可。炒米饭的烹饪技巧
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