诗文 | 新奥尔良烤鸡披萨 |
释义 |
新奥尔良烤鸡披萨
新奥尔良烤鸡披萨的做法步骤1 配料;步骤2 烤肉料加适量水调好,放入鸡腿拌匀低温腌制4个小时;步骤3 然后入烤箱210度烤30分钟;步骤4 酵母加适量温水调好放置一会儿;面粉加盐、白糖拌匀;步骤5 揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵;步骤6 豌豆焯水;步骤7 洋葱切圈;橄榄去核;红椒切圈;步骤8 烤好的鸡腿去骨切小块;步骤9 面团发好后揉去空气;步骤10 摊开在烤盘上,用叉子戳一戳;步骤11 把饼底先预热烤箱200度下层上下火烤10分钟;步骤12 拿出刷上意粉酱,撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪;步骤13 摆上烤鸡肉、豌豆、洋葱和红椒;步骤14 撒上剩下的奶酪;步骤15 再入烤箱烤15分钟。步骤16 一大盘,还是自己做的更喜欢吃~新奥尔良烤鸡披萨的烹饪技巧喜欢厚底的请多用面粉; 不喜欢脆底一点可省去先烤饼底这一步; 烤箱温度有差异,根据自家烤箱调整哦~ |
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