干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了

美味!!!

干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250g	青椒一个
鸡蛋 2个

步骤1

准备食材，青椒切丝，杏鲍菇洗净后，手撕成丝，鸡蛋2个

步骤2

锅内放水，加少许盐，水开后放入杏鲍菇，焯水，直到变软，为了去除菌类中的某种物质，该物质导致中风。鸡蛋炒熟，青椒煸油，断生就行

步骤3

葱蒜红椒呛锅

步骤4

放入焯水后的杏鲍菇（事先倒掉多余水分），翻炒，直至无水表面微变色

步骤5

放入青椒，鸡蛋，盐1勺，糖半勺，生抽1勺，白胡椒少许，翻炒至无汤水

步骤6

淋少许香油出锅

随便看

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