诗文 | 之辫子椰蓉面包 |
释义 |
之辫子椰蓉面包这款椰蓉面包成品真的超级软,面包的柔软搭配上奶香浓郁的椰蓉馅,吃上一口绝对让你满足。 辫子椰蓉面包的做法步骤1 准备好所需材料步骤2 我们先来制作椰蓉馅,将黄油隔热水软化后,加入鸡蛋一起搅打均匀 然后将奶粉和细砂糖也一起倒入,搅拌均匀后,在倒入椰蓉。一起翻拌均匀即可!步骤3 除黄油外 所有材料倒入面包桶(牛奶建议边搅拌 边倒入,根据面粉吸水情况酌情添加)步骤4 开启WIFI,将手机与面包机连上。选择标准面包!步骤5 然后按制作,面包机开始搅拌!步骤6 第一次搅拌结束后,面团将进入第一次发酵!因为手机连上面包机的缘故,所以我们在手机上可以很好的观察到面包机的进展!步骤7 当第一次发酵结束后,进入到第二次搅拌。我们要往面包机里加入事先软化好的黄油。步骤8 当手机上显示面包机步骤已经进行到搅拌3的时候,我们选择取消制作!步骤9 然后将面团取出,将面团分成三个大小一样的面团。步骤10 将面团擀成椭圆行的长片,放上事先做好的椰蓉馅。步骤11 然后在将面片卷起。剩下的两个面团也依次操作步骤12 接着将三个长条 编成麻花辫,在放进面包机,如果面包机放不下,就将多于的部分往里收。放进面包机之后 我在用手机来操作面包机,选择单独的发酵功能,时间设置为1个小时。因为现在天冷了,如果一个小时没有发酵到7、8分满,就在结束的时候 让面包利用余温继续发酵,直到发酵到7、8分满为止。步骤13 发酵好的面包,我们在表面刷上蛋液,也可以撒上一些杏仁片,没有杏仁片可以不用撒。然后选择烘烤 烧色中,时间40分钟步骤14 烤好的面包步骤15 烤好的面包步骤16 烤好的面包步骤17 烤好的面包步骤18 烤好的面包辫子椰蓉面包的烹饪技巧 |
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