诗文 | 快手营养早餐:菠菜鸡蛋饼 |
释义 |
快手营养早餐:菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋饼的做法步骤1 准备好所需的食材步骤2 鸡蛋去壳后装碗中用筷子搅拌成鸡蛋液,加菠菜汁搅拌均匀步骤3 加入面粉和盐,搅拌均匀步骤4 电饼铛接通电源,烧热后倒入拌好的面糊,用锅铲抹平和均匀步骤5 盖上电饼铛上下火煎至两面有少许黄色出锅,用刀切块装盘菠菜鸡蛋饼的烹饪技巧小贴士: 1、菠菜打汁前,建议先过下水,可以去掉菠菜中的草酸 2、菠菜汁和面粉的量根据自己喜欢的口味灵活调整,喜欢吃厚实的饼,面糊调稠一些,喜欢吃薄的饼,面糊调稀一些 3、电饼铛倒面糊前,可以用刷子刷少许油,也可以不刷,不影响口感 |
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