不列塔尼西梅蛋糕
原配方来自一本叫做《70道一学就会的法式甜点》的书，原配方里面用的是黑李，我换成了西梅，还适量减了糖
西梅蛋糕的做法
步骤1
西梅切小丁备用步骤2
模具涂黄油备用步骤3
低粉、细砂糖、食盐混合均匀步骤4
在上一步的混合物中加入两个蛋步骤5
加入1/3牛奶，混合均匀，之后加入全部牛奶搅匀步骤6
在模具底部铺满西梅，倒入蛋糕糊，高度盖过西梅步骤7
烤箱预热200度，中下层烤50-60分钟，取出蛋糕内部无晃动感即可
步骤8
放凉后入冰箱冷藏1小时以上即可享用