紫薯吐司
柔软香甜的紫薯吐司，自然、健康的色彩，无需过多的装饰就已经很美
紫薯吐司的做法
步骤1
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步骤2
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步骤3
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步骤4
把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶 100克，酵母4克
步骤5
中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状
步骤6
下紫薯泥与其余面团材料（黄油除外）
步骤7
面团拌均匀后下黄油
步骤8
拌至呈现膜状，拌好的面团静置发酵
步骤9
发酵2.5倍大
步骤10
面团排气静置15分钟
步骤11
取面团擀成圆片
步骤12
面片对叠
步骤13
再擀开成大长方形片状
步骤14
卷起
步骤15
放在吐司模内
步骤16
发酵至9分满
步骤17
盖上盖子，放180度的烤箱中，烤40分钟
步骤18
取出晾凉食用
步骤19
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步骤20
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步骤21
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