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诗文 袪湿老鸭煲
释义

袪湿老鸭煲

#味事达酱油测评#粗糙的,浮华的,忙碌的,时常匆忙于繁琐碎屑的杂事,却不知己将生活过的没有形状,想提笔雕琢,不及早己过了心情。收到酱油的时候,一时有些茫然,写什么,做什么,又该发什么菜谱?也许有些东西真的不需要我们去费心分析,也不用我们去费心讨论,只需我们放慢脚步,只需你去慢慢感受。 以简为原,以原为朴,以朴为素,就用最简单食材为家人熬煮一锅祛湿汤,一勺子味事达酱油,天麻、红枣、枸杞、生姜、虫草花和老鸭、盐,一大碗的黄酒,小火煮炖,慢火熬制,你会觉得,所有的等待都是值得,食物,能带给你心情,带给你感动,带给你释尽烦劳倦尽后的能量。夏至已过,炎暑渐盛,天麻老鸭祛湿汤,给家人传递一份能量,一份健康,一份温暖。

袪湿老鸭煲的用料

老鸭 1只 姜块 一块
黄酒 一碗 冰糖 少许
红枣 5颗 虫草花 少许
野生天麻 少许 枸杞 少许
味事达酱香鲜酱油 少许 清水 适量

袪湿老鸭煲的做法

袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

洗净鸭子,去内脏备用,脖子的皮建议去掉,因为此处淋巴结最多,不易食用
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

放生姜,锅中水煮沸,将鸭子放沸水中过一遍捞出,祛除血腥味,继续清理软毛
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

备好野生天麻,红枣,枸杞,姜,冰糖,盐
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

一碗黄酒备用
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

倒好味事达酱油
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

除枸杞外全部材料入锅再加水没过鸭子炖煮,煮沸后关小火再煮4个小时
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

快出锅前半小时将枸杞倒入,继续小火煮炖
袪湿老鸭煲#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

半小时后关火盛出

袪湿老鸭煲的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 22:26:36