诗文 | 袪湿老鸭煲 |
释义 |
袪湿老鸭煲#味事达酱油测评#粗糙的,浮华的,忙碌的,时常匆忙于繁琐碎屑的杂事,却不知己将生活过的没有形状,想提笔雕琢,不及早己过了心情。收到酱油的时候,一时有些茫然,写什么,做什么,又该发什么菜谱?也许有些东西真的不需要我们去费心分析,也不用我们去费心讨论,只需我们放慢脚步,只需你去慢慢感受。 以简为原,以原为朴,以朴为素,就用最简单食材为家人熬煮一锅祛湿汤,一勺子味事达酱油,天麻、红枣、枸杞、生姜、虫草花和老鸭、盐,一大碗的黄酒,小火煮炖,慢火熬制,你会觉得,所有的等待都是值得,食物,能带给你心情,带给你感动,带给你释尽烦劳倦尽后的能量。夏至已过,炎暑渐盛,天麻老鸭祛湿汤,给家人传递一份能量,一份健康,一份温暖。 袪湿老鸭煲的做法![]() 步骤1 洗净鸭子,去内脏备用,脖子的皮建议去掉,因为此处淋巴结最多,不易食用![]() 步骤2 放生姜,锅中水煮沸,将鸭子放沸水中过一遍捞出,祛除血腥味,继续清理软毛![]() 步骤3 备好野生天麻,红枣,枸杞,姜,冰糖,盐![]() 步骤4 一碗黄酒备用![]() 步骤5 倒好味事达酱油![]() 步骤6 除枸杞外全部材料入锅再加水没过鸭子炖煮,煮沸后关小火再煮4个小时![]() 步骤7 快出锅前半小时将枸杞倒入,继续小火煮炖![]() 步骤8 半小时后关火盛出袪湿老鸭煲的烹饪技巧 |
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