黄金油焖大虾
一直期待自己做个硬菜，真的觉得比自己吃过的所有大虾都好吃！
黄金油焖大虾的做法
步骤1
把大虾洗净，剪掉长须，挑掉大虾的黑线，这挺费劲！步骤2
处理好虾，用料酒腌制十分钟步骤3
在小碗中调汁，放入白醋，白糖，淀粉，生抽，都是1:1就好，看自己口味，搅拌至糖化了就好！步骤4
切好大段的葱段，姜片，小辣椒备用步骤5
放入油，油热后放入虾，翻炒，炒至虾变金黄，出锅备用
步骤6
再入油，把葱姜辣椒入锅翻炒，倒入调好的汁，翻炒几下，加入大虾，继续翻炒，放入少许盐，注意火候，最后大火收汁，出锅就好啦！