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诗文 椰奶冻糕
释义

椰奶冻糕

椰奶冻糕的用料

椰蓉 100g 椰浆 150g
吉利丁片 三片 淡奶油 100g
糖霜 50g

椰奶冻糕的做法

步骤1

取50g 冰牛奶放入吉利丁片溶解备用

步骤2

把剩余牛奶和椰浆 糖霜 淡奶油用奶锅加热至50度加入溶解后的吉利丁片 搅拌至完全溶解

步骤3

把保鲜膜铺在容器内再把煮好的液体椰奶糕倒入容器内静置待冷却

步骤4

冷却后至冰柜冷藏5小时彻底凝固取出切块沾上椰蓉即可食用

椰奶冻糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:49:18