菠萝牛肉焗饭：果香，肉香与芝士香
越来越喜欢简单的饭菜，一人一份的简餐在我家深受欢迎，芝士焗饭也是备受欢迎的菜式。牛肉焗饭，加点菠萝，酸酸甜甜好开胃，浓郁的芝士香，淡淡的果香，吃一口满满的牛肉，心满意足。
菠萝牛肉焗饭的做法
步骤1
准备好牛肉。
步骤2
牛肉加入1汤匙食用油、2汤匙生抽拌匀，腌制10分钟。
步骤3
菠萝切块，在加了盐的清水中浸泡15分钟。
步骤4
菠萝取出，切丁。
步骤5
锅中热油，分两次下牛肉翻炒。
步骤6
牛肉略一变色，加少量盐及骨汤调味，熄火装盘待用。
步骤7
装好米饭。
步骤8
加上牛肉。
步骤9
加上菠萝。
步骤10
加上芝士碎。
步骤11
烤箱预热220℃，将米饭放在烤箱中上层，上下火烤10分钟。
步骤12
取出即可食用。菠萝牛肉焗饭的烹饪技巧
这次准备的是4人份的焗饭，炒牛肉时加入骨汤是为了增加焗饭的酱汁，加盐是为了增加焗饭的味道，焗饭的味道略重一些更好吃。