红烧牛肉
红烧牛肉的做法
步骤1
牛肉洗净切块，热水焯3-5分钟撇去肉沫，捞起备用
步骤2
红萝卜、土豆、洋葱、番茄切块，大葱切段，姜几片，洋葱可以切大块一点
步骤3
锅里放入油烧热，倒入姜片和大葱炒香后加入洋葱、红萝卜土豆煸炒，（红萝卜可以先煮一下再炒，这样容易入味）然后加入牛肉翻炒！
步骤4
最后加入番茄再翻炒几分钟，然后倒入红烧汁和水，没过所有材料即可，大火烧开后放入小锅炖煮
步骤5
小火炖煮1小时后，加入适量盐和冰糖，大火收汁，待酱汁变稠即可上桌！