秋梨膏

秋梨膏的用料

步骤1

准备好食材，将罗汉果用手瓣碎，老姜切丝，红枣去核;

步骤2

秋梨洗净削去外皮，切成小块;

步骤3

用料理机搅打成梨蓉;

步骤4

将梨汁梨蓉倒入锅，加入红枣、姜丝、罗汉果和冰糖，大火煮开后转小火熬煮30分钟;

步骤5

倒出用筛子过滤出梨蓉、姜丝、红枣及罗汉果的渣;

步骤6

滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬煮，要边煮边用木勺搅拌，以免糊底，煮至汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火;

步骤7

离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入容器密封，放入冰箱保存;

步骤8

喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

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