牛肉干
牛肉干的做法
步骤1
牛肉逆纹切成条状，泡水大概2小时，然后沥干。
步骤2
准备好调味料
步骤3
准备的肉大概能装满1L 的乐扣玻璃碗，调料加进去腌制2小时。我比较懒，都是放一晚冰箱，这样子比较入味。加什草粉会增加肉香。
步骤4
把牛肉放进烤箱，上下150度，60分钟，想干一点可适当烤多一会，注意看炉。牛肉干的烹饪技巧
关于分量→_→勺，我是用家里面吃饭用到的匙羹。