土豆泥
可以做甜点可以做主食。无聊的时候做一份捧着看电视也很不错啊。
土豆泥的做法
步骤1
取一块黄油。个人推荐安佳或总统的咸味黄油。随便用勺子挖成小点的片或块就可以。放在容器底层。
步骤2
土豆去皮切小块。大小均匀，形象不重要，反正最后会变泥嗒。放在黄油上面。步骤3
略微加水。隔水蒸20分钟左右。步骤4
土豆变软后用勺子按碎成泥。因为黄油和土豆一起蒸，所以味道混合的会更好。步骤5
按碎的过程中，依个人口味加盐和胡椒粉，胡椒粉最好是现磨的那种。
步骤6
拌好就好了。趁热吃哦，冷了就又干又硬了。。。土豆泥的烹饪技巧
个人推荐土豆小一点。顺便说，土豆有脆有糯，不是每种都适合做泥的。