海米烧白菜
这道菜比较清淡、也很鲜。我爸爸总这么做，一开始我觉得味道臭臭的，现在越吃越觉得好吃。
海米烧白菜的做法
步骤1
海米要提前泡，大约半小时。然后把水沥干，备用。生姜切丝，白菜切片（白菜帮和叶分开）。粉丝泡在冷水里备用。泡海米的水不要倒掉，留着备用。
步骤2
放少许的油，八成热的时候放姜丝炒，炒几下后倒入沥干水的海米翻炒。加少量的料酒。
步骤3
加入白菜帮翻炒，随后加入泡海米的水。煮一分钟左右。
步骤4
加入白菜叶煮。再加入适量的盐。
步骤5
待白菜煮熟后，加入泡好的粉丝。
步骤6
粉丝煮熟后，出锅。海米烧白菜的烹饪技巧
海米一定要提前泡。如果喜欢吃木耳和腐竹的话，可以在加入白菜叶的那一步同时加入腐竹和木耳。