美味香甜蓝莓酱
因我家宝宝喜欢吃酸奶，因此给他做的蓝莓酱。
美味香甜蓝莓酱的做法
步骤1
130g蓝莓
步骤2
将蓝莓洗干净
步骤3
用勺子把蓝莓摁碎并放入50g糖和四分之一鲜柠檬。（注意糖可以多不可以少，因为这是保存蓝莓的最基本条件，因为糖是天然的防腐剂哦，而蓝莓本身就偏酸所以糖可多放没关系，柠檬汁也是天然防腐剂和增香味的，还有可以促进蓝莓里的果胶很好的释放出来，所以柠檬汁也是不可缺少的。这些都准备好了放置15-30分钟，蓝莓出水就行了。再大火烧开，改小火熬，边熬变搅拌防止粘锅，大概几分钟后关火即可，不用熬到特别粘稠，因为放进冰箱保存后蓝莓酱自然很稠了。
步骤4
熬好的蓝莓酱这样的，放入玻璃密封瓶里，放冰箱保存一个月不在话下，网上说可以放几个月，个人觉得随吃随做更新鲜，一个月内吃完最好。
步骤5
拌酸奶，我家宝宝最爱。
步骤6
有木有很诱人的说？嘻嘻
步骤7
成品图（上上次制作的）美味香甜蓝莓酱的烹饪技巧
蓝莓是水果之王，营养价值极高，保护心血管、对视力很好等等，且蓝莓非常美味，用来拌酸奶、抹面包等都非常棒。做好的酸奶分别装入小瓶子，瓶子不开封一两个月没问题，另外说下糖越多保存时间越长，但太甜也不好呵呵。