牛奶面包
牛奶面包的做法
步骤1
把除5g砂糖以外的所有食材按顺序放入面包机用和面发酵功能走两边
步骤2
将发酵好的面团称重后分成重量相等的剂子（我分成了九分，成品有点瘦小没有卖相
步骤3
用小擀面杖把面团擀成椭圆行，由上到下卷起来，捏紧，整形
步骤4
表面刷蛋液，用剪刀等距离剪几道口子，撒上剩下的白砂糖
步骤5
烤箱200°预热 上下火 中层 烤18分钟牛奶面包的烹饪技巧
刚出炉的热面包内部会产生乳酸菌和醋酸菌，所以面包要冷却后再吃