蒜香茄汁虾
蒜香茄汁虾的做法
步骤1
虾洗净，开背去虾肠，加料酒，生抽腌制15分钟，待用
步骤2
大蒜，生姜，葱，切末待用
步骤3
油锅大火，加入虾翻炒变色
步骤4
虾变色后，加入事先准备好的蒜姜葱末，料酒，番茄酱，生抽，继续中火翻炒
步骤5
翻炒至收汁，最后加入鸡精，葱段即可
步骤6
盛盘完成喽～蒜香茄汁虾的烹饪技巧
番茄酱有甜度，所以这道菜不用再加糖了