意大利面
儿子是大胃王，外面一份意大利面根本吃不过瘾。超市买的意大利面酱里没什么料，于是我自己研究意大利面做法，几次试验之后这个配方不错，儿子赞不绝口！
意大利面的做法
步骤1
食材准备
步骤2
胡萝卜、洋葱、蘑菇全部切丁，用生粉抓匀。
步骤3
牛肉剁成肉糜，加生抽、蚝油、生粉，加一点水腌制。（加少许水可以让肉糜下锅不粘团，分散均匀）
步骤4
番茄开水泡3分钟后去皮。切丁。
步骤5
热锅加油，油稍微多一点，把步骤2里的东西下油锅翻炒至外面脆脆的感觉。出锅。
步骤6
用剩余的油翻炒番茄至糊。
步骤7
在番茄糊里加番茄酱炒匀。
步骤8
加入牛肉糜，炒匀。
步骤9
再加入前面炒好的洋葱胡萝卜蘑菇丁，炒匀。
步骤10
最后加入淡奶油一大勺。（如没有也可以不加）意大利面酱最好了。
步骤11
煮一大锅开水，放5G盐，把意大利面入水煮8-10分钟，捞出加上意大利面酱。