肉丸汤

肉丸汤的用料

步骤1

猪肉搅碎，三片生姜切末，打入鸡蛋，加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀

步骤2

胡萝卜、土豆切小块，香菇对半切，葱切小段备用

步骤3

锅内倒入少许油，油热倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒，炒一至两分钟过内加水烧开

步骤4

用手蒋肉酱搓成如图圆球状，锅内水烧开时放入，煮10-15分钟即可起锅（时间根据自己搓的肉球大小而定，大一点的就多煮一会煮熟即可）

步骤5

加少许盐巴、味精（也可不加，看个人口味）起锅

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