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诗文 三文鱼寿司
释义

三文鱼寿司

喜欢吃生鱼片的人觉得这道三文鱼寿司很好吃,不喜欢生鱼片的人就只是呵呵了。而我和老公是很喜欢三文鱼刺身的,所以这道制作简单的寿司,加上青芥辣和美极鲜寿司酱油调味,简直是人家极品美味啊。

三文鱼寿司的用料

大米 250 水 350
白醋 1勺 盐 2
糖 5 三文鱼 20片
青芥辣 2 美极鲜酱油 1勺

三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

大米淘净,加水放入电饭锅中,开启“米饭”选项,蒸出大米饭。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

碗中放一勺白醋、2克盐、5克糖搅拌至糖盐融化。(如果有寿司醋可以直接使用寿司醋)
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

把米饭趁热放入醋中搅拌均匀,放盐和糖的量根据自己的口味慢慢调试。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

手上蘸水,把一勺米饭用手握成纺锤状。这里手上一定要蘸水,否则粘手。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

在每一个饭团上盖上一片生鱼片,用小碗装青芥辣和美极鲜酱油蘸食。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解6

步骤6

用火枪加热三文鱼片至肉变粉红色。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解7

步骤7

装盘即可食用,太好吃了!

三文鱼寿司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:24:47