清爽番茄虾
本来想吃蛤蜊番茄面，结果去市场买了虾，就想改煮虾面，然后又忘记买面，就奇思妙想出来了这么一到菜。结果居然很好吃，酸味刚好，虾吃起来很清爽又伴着番茄香味，真是特别适合夏日呢！如果稍稍冰一下应该很不赖
番茄虾的做法
步骤1
拍蒜头步骤2
番茄切碎
步骤3
虾去头，为了能把虾线去除
步骤4
热蒜
步骤5
加入番茄翻炒一下步骤6
加入虾炒匀
步骤7
翻炒变色后加入适量水，大火，不盖锅盖，烹至入味，加盐。
步骤8
关火，加入葱，拌匀。
步骤9
番茄虾的烹饪技巧
热蒜头时油不要太热，以免烧焦