辣拌双菇
一道营养的素食快手菜，菇类可以说是最无负担的食物了，整道菜中只加入了酱油，无须加盐，更能吃出酱油的原鲜味
双菇的做法
步骤1
如图，把金针菇的头去掉
步骤2
把金针菇分散，和鲜香菇一起放在水里清洗干净
步骤3
煮开水，把鲜香菇放入煮熟
步骤4
准备好蒜末，小红辣椒切圈
步骤5
把锅里的鲜香菇捞起，然后放入金针菇烫软
步骤6
烫软的金针菇放入凉开水中浸泡一小会后捞起，煮熟鲜香菇切薄片
步骤7
两者拌在一起
步骤8
撒上蒜末和辣椒
步骤9
浇上适量的滚油后淋上酱油即可双菇的烹饪技巧
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